活桂鱼一条（约一斤），杀后洗净，用刀在鱼背的一面横竖划开刀口（划至骨头处或浅些即可）2. 将桂鱼放水中煮熟（不要煮太老了），划开刀口的鱼背朝上，放到大扁盘里（用报纸垫好，因为浇油时会四处乱溅）3. 将酒放锅里煮沸（冒浓烟），同时在另一锅里将料酒、食醋、酱油、大蒜头沫、食盐、白糖一起，加少量的水煮沸4. 将煮沸的料酒、食醋、酱油、大蒜头沫、食盐、白糖汤倒在桂鱼的身上，将葱丝均匀的洒在桂鱼身上5. 然后将煮沸的油均匀的从桂鱼身上浇！
文章插图
1. 活桂鱼一条（约一斤），杀后洗净，用刀在鱼背的一面横竖划开刀口（划至骨头处或浅些即可）
2. 将桂鱼放水中煮熟（不要煮太老了），划开刀口的鱼背朝上，放到大扁盘里（用报纸垫好，因为浇油时会四处乱溅）
3. 将酒放锅里煮沸（冒浓烟），同时在另一锅里将料酒、食醋、酱油、大蒜头沫、食盐、白糖一起，加少量的水煮沸
【葱油桂鱼的做法】4. 将煮沸的料酒、食醋、酱油、大蒜头沫、食盐、白糖汤倒在桂鱼的身上，将葱丝均匀的洒在桂鱼身上
5. 然后将煮沸的油均匀的从桂鱼身上浇 。
推荐阅读
- 平行投影的概念
- 海带筒骨汤的做法
- 牛奶蘑菇汤的做法
- 有人在您面前吸烟时，以来自下行为不正确的是。
- 经典童声版有关圣诞节的欧美歌曲
- 酸汤的做法有哪些
- 妈妈过生日送什么好
- 相机的p档和auto档有什么区别
- 纸张的种类和用途？
- 家常汤菜的做法