有不少人都担心自己家里的产妇的 ， 都是很关注她们的需要的营养的 。我们都知道产妇要喂养孩子 ， 我们就需要多给产妇吃一些有营养的食物的 。腰子是一个比较丰富的食材 。为了更好的做出适合产妇的腰子的菜肴 ， 我们其实可以做出一个腰花汤的 。那么到底产妇腰花汤怎么做？
猪腰就是猪的肾脏 ， 属于内脏类 ， 含蛋白质15.4% ， 脂肪3.2% ， 含铁和锌及B族维生素较一般肉类高 ， 是较好的蛋白质及维生素的补充食品 ， 但其胆固醇含量高 ， 为354毫克/100克食物 ， 比猪肝还高 ， 是一般肉类的2-4倍 ， 长期大量食用 ， 会导致胆固醇过量蓄积 ， 血胆固醇升高 ， 易形成动脉粥样硬化 。所以即使是坐月子也不能大量食用猪腰 。
一、食谱原料
牛腰子125克 ， 胡萝卜30克 ， 芹菜15克 ， 酸黄瓜30克 ， 黄油15克 ， 葱头15克 ， 味精1克 ， 砂糖25克 ， 香桃1片 ， 清汤250克 ， 胡椒粒、香叶、盐个少许 。
二、制作方法
1、先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净 ， 胡萝卜、葱头切成片 ， 芹菜切成丝;酸黄瓜去皮 ， 去籽 ， 切成片;
2、起小汤锅一个 ， 放入黄油 ， 把黄油烧热 ， 下入葱头、胡萝卜、芹菜 ， 在火上炒 ， 最后下入胡椒粒、香叶、 ， 炒到葱头五成熟时 ， 下入番茄酱 ， 炒出红油 ， 到入清汤 ， 放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片 ， 在微火上煮;
3、 牛腰子片开 ， 去腰臊 ， 在腰子的里面剞上十字花刀 ， 用刀切成半厘米厚的片 ， 放入沸水锅内 ， 汆一下捞出 ， 把脏沫洗去 ， 放在汤锅内 ， 调好味 ， 见开即可 。上汤时 ， 将香桃片取出 。
适用人群
怀孕中期的准妈妈
健康提示
本菜红色 ， 味酸但稍甜 ， 能很好的补充维生素之余 ， 又能提起准妈妈的食欲 。
【产妇腰花汤怎么做】我们看了产妇腰花汤的做法以后 ， 是不是很有食欲呢？其实这种汤品对于准妈妈来说也是很适用的 。因此我们一定要多多的关心产妇的身体健康 。要是产妇的身体虚弱的话 ， 我们就要多给她们增加一些营养了 。同时 ， 我们也要多鼓励产妇做一些身体锻炼 ， 以便更好的保护好产妇的身体健康 。
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