对于豆腐相信大家都是不陌生的 ， 而且它也是颇受消费者的欢迎的 。豆腐是属于豆制品中的一种 ， 豆腐的营养丰富 ， 还可以起到美容的功效 ， 日常很多人也是喜欢拿它来研究各种各样的美食 ， 比如我们可以用来制作豆腐汤或者凉拌豆腐等 ， 现在就让我们一起来看看豆腐汤的家常做法吧 。
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克 ， 细盐、味精、小麻油各适量 。
豆腐汤
做法
1.嫩豆腐切厚片 。
2、起汤锅 ， 放水1大腕 。先倒入豆腐 ， 加细盐适量 。用大火烧沸汤后 ， 继续烧开5分钟 ， 加味精 ， 淋上小麻油 ， 装碗。
做法二
【豆腐汤的家常做法大全】鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油 ， 下葱、姜末炝锅 ， 加入适量开水 ， 将豆腐切块放入锅中 ， 再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉 ， 鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可 。
做法三折叠廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块 ， 酱油——若干 ， 肉汤——
豆腐汤其他系列(14张)2大匙
做法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎 。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮 。
(3) 用少量酱油调味 。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量
蛋皮豆腐汤
调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁 ， 猪瘦肉剁成末 ， 生姜切末 ， 香菜切段;
2、鸡蛋打散 ， 将平底锅烧热 ， 下少许油 ， 倒入鸡蛋摊成蛋皮 ， 倒出切成丁状;
3、烧锅放油 ， 放生姜 ， 注入高汤煮开 ， 下豆腐丁、瘦肉末 ， 调入精盐、味精白糖 ， 用水淀粉勾芡 ， 加入鸡蛋 ， 淋入香油 ， 放入香菜即可 。
关于豆腐汤的四种家常的做法 ， 大家可以学起来 ， 喜欢吃豆腐汤的朋友们 ， 就可以做一桌子的豆腐汤了 。对于美食人们是持续追求着的 ， 美食对于人们来说是非常重要的 ， 俗话说 ， 民以食为天 ， 我们就需要多去发现我们身边的美食 ， 学习它们的做法 。
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