黄瓜和鸡蛋一直都是人们饭桌上经常见到的食材 ， 而黄瓜和鸡蛋的搭配菜系也是有很多种 ， 作为两种营养十分丰富的食材 ， 将其二者共同烹制所做的黄花鸡蛋汤的营养价值也是大家与目共睹的 ， 为了让大家能够将黄瓜鸡蛋汤的美味做的更加香醇 ， 本文就为大家介绍了几种做黄瓜鸡蛋汤的做法 。由于黄瓜和鸡蛋中都含有丰富的矿物质和维生素 ， 因此 ， 黄瓜和鸡蛋这两种食材受到人们的喜爱也就不言而喻了 ， 那么 ， 黄瓜鸡蛋汤怎么做才更好吃呢？接下来就请看几种有关黄瓜鸡蛋汤的做法 。
黄瓜鸡蛋汤
方法一
食材：黄瓜 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 盐
1.凉水下锅 ， 待水开后 ， 将水淀粉倒入锅内
【黄瓜鸡蛋汤】2.鸡蛋搅好后 ， 用筷子在碗边撑住 ， 一点点洒入锅内 。
3.黄瓜切片 ， 将黄瓜片倒入锅内 ， 放入少量的盐 。水开后 ， 关火 ， 出锅 。
方法二
1、黄瓜洗净切片 ， 鸡蛋打匀 。
2、锅中加水 ， 放入生姜2片一起煮 。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入 ， 放入黄瓜 ， 加少许盐 ， 关火 。(关火前可点入几滴香油) 。
方法三
黄瓜500克(切小块) ， 鸡蛋两只 ， 八角两朵 ， 葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量 ， 清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香 ， 倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸 ， 放味精打欠 ， 倒入蛋液 ， 起锅淋少许芝麻油即可 。番茄味浓色正
方法四
先将黄瓜洗净切小块 ， 锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水 ， 加入黄瓜至水烧开 ， 加打碎的鸡蛋汁 ， 加盐 ， 鸡精 ， 葱花(可以加点猪油更好) ， 起锅 。
方法五
原料
黄瓜150克 ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜少许 ， 盐1/2茶匙(3克) ， 油1茶匙(5ml)
做法
1 ， 黄瓜切成片 ， 鸡蛋打散在碗中 ;
2 ， 将切片的黄瓜再切成段 ， 鸡蛋搅拌好备用;
3 ， 锅中放少许油和适量的水 ， 水开后 ， 倒入黄瓜片;
4 ， 水再次开后 ， 倒入打散的鸡蛋;
5 ， 最后放几片胡萝卜片点缀 ， 放适量的盐即可;
6 ， 盛出装在碗中即可食用 。
方法六
湘菜系
原材料：黄瓜1根 ， 鸡蛋2只 ， 小葱2根 。
