混沌皮准备好（市场上面条店中都有卖），将香菜洗干净，切成1厘米长的小段，放在碗中待用！
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1. 混沌皮准备好（市场上面条店中都有卖），将香菜洗干净，切成1厘米长的小段，放在碗中待用 。
2. 猪肉馅半斤添水、盐、料酒、香油各适量，搅拌均匀（一个方向搅），然后，切姜碎放里面，搅拌均匀；韭黄洗干净，切成碎小段放里面，搅拌均匀 。
3. 将混沌皮放在手指掌上，用筷子将调制好的混沌馅，夹在混沌皮上 。
【混纯制作方法 一起来做混沌吧】4. 将混沌皮对角折一下，最好不要对齐，然后从低端有馅的地方向上卷一下 。
5. 然后，再将两端的混沌皮，向中间位置交叉重叠折叠，将重叠部位用手指使劲捏一下 。
6. 最后，将锅中添入水，开火，待水煮开后，将混沌下入锅中，大火煮5分钟后，直接将混沌盛入准备好的碗中（提前将紫菜、香菜、盐、味精、香油、虾皮放在碗中） 。
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