魔方豆花：是郫县的一道特色菜！
【郫县有什么好吃的】
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1. 魔方豆花：是郫县的一道特色菜 。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换 。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉，如同玩魔方一般，怪味别出，妙趣横生，故名“魔方豆花” 。
2. 太和卤牛肉：因产于郫县回族聚居的太和场而得名 。于清朝末年形成，在川西平原远近闻名，腌卤行业中独树一帜 。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长 。
3. 郫县豆瓣鱼：是有五十多年历史的著名川菜 。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料，按传统工艺制作而成 。具有色泽红亮、咸鲜微辣，味美香浓，细嫩适口等独特风味 。
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