此食谱的功效：彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效 。
牛肉煎饼
牛肉可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量 。
用料：
【牛肉的做法大全-牛肉食谱分享】 牛肉300克、小麦面粉大半饭碗、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、细香葱适量、白糖适量
做法：
1、牛肉剁碎，香菇剁碎，胡萝卜刨成细丝 。
2、加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀 。
3、分次加入面粉，加到可以成团就可以了 。取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎 。
4、等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可 。
360常识网小贴士：
煎饼的过程中需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水 。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用 。
吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康 。
牛肉要煮熟，不能生吃，对肠胃不好 。
此食谱的功效：牛肉可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量 。
滑蛋牛肉的做法
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高孕妇的抗病能力 。
用料：
牛肉200克、鸡蛋5个、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、白糖半茶勺、水少许 。
做法：
1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟 。
2、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用 。
3、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出 。
4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀 。
5、锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅 。
360常识网小贴士：
腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩 。
炒的过程中要顺一个方向翻炒 。
炒滑蛋牛肉除了要掌握炒法外，油的份量要稍多一些，还要往蛋液内加点清水，才能使炒蛋变得嫩滑多汁 。
无论蛋液还是牛肉，下锅后不能用猛火来炒，应以小火炒至蛋液没有完全凝固、牛肉刚刚断生，才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉 。
此食谱的功效：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高孕妈的机体抗病能力，是四季的补益佳品 。
豌豆牛肉粥的做法
牛肉可帮宝宝增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量 。
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