烹饪：做饭做菜，烧煮食物！
文章插图
烹饪：做饭做菜，烧煮食物 。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的物质运动形式 。是对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻 。一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收 。另外日语中有烹饪一义的"料理"一词也常在台湾被使用 。烹饪主要对食物作处理，例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等 。加热食品，通常能让食物变软、杀菌，且使食物的营养成分更容易被人体吸收 。5-60°C是许多食物细菌兴旺的温度 。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围 。冷藏和冰冻不能杀死细菌，只能延缓它们的成长，让食物可以保存较长的时间 。
【烹调的近义词是什么】
推荐阅读
- 犬蛔虫病怎么用药物:如何给狗狗正确的体内驱虫？
- 小狗克罗历险记百度云:狗为什么会成为人类的好朋友？
- yesterday once more:《yesterday once more》的歌词？
- 福来恩和拜宠爽:狗狗的体外驱虫药猫咪能用吗？为什么？
- 短毛狗的品种及图片:想养掉毛少的狗狗，有什么推荐？
- 一般家用燃气壁挂炉的价格是多少？
- 汽车发动机的排行来自？
- 烹饪中各种调味料的作用
- 正常眼的度数是多少度
- 科学的坐月子方法有哪些