用料：米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个！
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用料：米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个 。
米酒蛋花小汤圆的做法：
1. 汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀 。
2. 待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3至5分钟，至小汤圆全部浮起 。
3. 转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀 。
4. 关火，加入白糖搅拌至溶化即可 。
【藕粉如何做汤圆】
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