宜兴紫砂壶由于胎质甚佳， 且成型技法独到（尤其是「明针」工夫）， 所以只要泡养一段时日， 便可自发闇然之光， 备受世人喜爱 。 这种透过茶水泡养， 使壶表产生温润之感的过程， 即一般俗称的「养壶」 。 当然， 泡茶并非一定得要「养壶」， 在大陆许多地区的饮茶习惯中， 其实是甚少有此等闲适雅趣的 。 而「养壶」亦不特定非宜兴紫砂壶不可， 其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等， 只要是器身表面不过于粗糙， 基本上都可达到一定的效果， 至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等「非主流派」当然就不宜此举了 。 养壶养性人器互动
「养壶」是茶事过程中的雅趣之举， 其目的虽在于「器」， 但真正的主角仍是「人」 。 「养壶即养性」， 壶之为物， 虽无情无感， 但透过泡养摩娑的过程， 茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽， 亦未尝不是一种人与器的情感互动！「养壶」之所以曰「养」， 而不称「喂壶」、「盘壶」、「淋壶」， 正是因其「怡情养性」的特质也！【如何让紫砂壶容光焕发】我们若能体会这层道理， 在面对「养壶」一事时， 便不会出现像以下这些光怪陆离， 令人啼笑皆非的「养壶偏方」， 例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日， 甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番， 较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身， 好象「盘玉」—般， 使其纳油 。 凡此种种匪夷所思的怪招， 无非是想用速成的方式， 让壶身显露出润亮的光泽， 只是用这些方式所「熬」出来的壶， 虽然表面油光浮动十分唬人， 但泡出来的只怕不是茶汤， 而是「排骨汤」或「油汤」， 这种「加味茶」当然令人难以下咽 。 总之， 泡茶之道旨在怡情养性， 所以养壶的方式亦应符合此一精神， 循序渐进， 切忌揠苗助长， 如此养成的壶不但温润可亲， 也才符合卫生之道 。
如法炮制乐趣无穷
目前坊间有许多种不同的养壶方法， 亦有专业的「养壶船」、「养壶刷」配合使用， 甚至还有业者推出「代客养壶」的业务， 为忙碌的爱壶人或「后宫佳丽三千」的收藏家提供售后服务 。 以下， 我们兹将较常见的养壶步骤， 简述如下﹕一、先用沸水将壶身内外淋烫一下， 如此既可净壶去霉， 亦可暖壶醒味 。 二、若使用茶船， 注意应将壶身略微垫高， 使其圈足高过水面， 以免壶身留下水线或不均匀的色泽 。 三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用， 待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表， 如此反复施行至全程结束 。 四、由于紫砂壶身具较高的气孔率， 遇热时， 因热胀冷缩的关系， 气孔相对扩大 。 此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身， 让茶油顺势渗入壶壁细孔中， 日久便可累积出光泽 。 五、每泡茶冲至无味后， 应将茶渣去净， 用热水将壶内壶外涮洗一次， 置于干燥通风处， 并将壶盖取下， 以利风干 。 否则， 因紫砂壶的口盖密合度较严谨， 任令其密封阴干， 亦不卫生 。 有些壶友趁壶身高热时， 以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身， 由于此时器表温度甚高， 湿巾所含茶汤一拭随即挥发， 留下可使壶身润泽的茶油， 如此便可提高养壶的成效 。 亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」， 再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤， 反复均匀涂布于壶身， 藉以提高其接触茶汤的时间与频率 。
内外兼修不事二茶
养壶不只是养外表， 壶身内壁亦应一并调养， 方能收内外兼修之功 。 养壶的「内功」最重要的就是﹕一把壶只泡一种茶 。 因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构， 善于吸收茶汤， 所以一把久经使用的紫砂壶， 即使不加茶叶， 单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来 。 因此， 一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度， 否则今天乌龙， 明天普洱， 后天花茶， 那么必然茶味混沌， 了无个性可言 。 通常开始养壶的动作后， 最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗， 以免产生异味或刷去光泽 。 除非您打算全面洗净， 重头养起， 否则壶身若有脏污， 不妨以干布拂净， 或用软毛笔沾茶汤清洗之 。 此外， 紫砂壶造型变化多端， 有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理 。 另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂， 易排斥茶汤﹔还有， 会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭， 诸如此类小细节， 皆赖壶主用心照顾 。
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