材料:老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量2. 五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝;3. 热锅放油,将豆腐逐片放入,煎黄一面后翻面,最后将其煎至两面金黄后舀出待用;锅内余油,下入五花肉,翻炒至肉变色;4. 下入两小勺料酒炒匀,再放入郫县豆瓣酱与姜丝,炒匀;放入先前煎好的豆腐,放入两小勺老抽,炒至上色;5. 加入没过所有材料的开水,再加入适量的盐、鸡精、五香粉,盖上锅盖,小火煮约20分钟!
文章插图
1. 材料:老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量
2. 五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝;
3. 热锅放油,将豆腐逐片放入,煎黄一面后翻面,最后将其煎至两面金黄后舀出待用;锅内余油,下入五花肉,翻炒至肉变色;
4. 下入两小勺料酒炒匀,再放入郫县豆瓣酱与姜丝,炒匀;放入先前煎好的豆腐,放入两小勺老抽,炒至上色;
5. 加入没过所有材料的开水,再加入适量的盐、鸡精、五香粉,盖上锅盖,小火煮约20分钟 。
6. 揭开锅盖后转大火,将汤汁收浓一些后下入蒜苗,炒匀;倒入湿淀粉,炒匀勾薄芡即可.
【五花肉豆腐家常做法】
推荐阅读
- 螃蟹忌讳什么
- 螃蟹和豆腐一起吃没事吧
- 螃蟹豆腐汤怎么烧
- 襄阳牛肉面做法和配料
- 膀子上的肉怎么减
- 子宫内膜息肉食疗方 5大偏方你不可不信
- 羊肉怎么吃补肾壮阳 补肾就要这样吃
- 狗肉怎么做补肾壮阳 狗肉这样吃才补肾
- 榴莲要把果肉抠出来隔夜保存吗 一整个榴莲吃不完怎么保存
- 牛肉怎么吃壮阳补肾 牛肉这样吃才能补肾