螃蟹肚子中黄色的东西是蟹黄或蟹膏 ， 母螃蟹肚子中的黄色东西为蟹黄 ， 公螃蟹肚子中的黄色东西为蟹膏！
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【螃蟹肚子里黄的是什么】螃蟹肚子中黄色的东西是蟹黄或蟹膏 ， 母螃蟹肚子中的黄色东西为蟹黄 ， 公螃蟹肚子中的黄色东西为蟹膏 。
蟹黄中包括母螃蟹卵巢和消化腺 ， 蟹膏中包括公螃蟹的精子及性器官等 ， 蟹黄和蟹膏呈橘黄色 ， 并含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 同时含有较高含量的油脂和胆固醇 ， 有“海中黄金”之称 ， 味道鲜美 。
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