主料排骨、冬瓜！
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主料排骨、冬瓜 。
【排骨炖冬瓜可以放蚝油吗？】配料葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉、料包 。
做法：
1. 排骨洗净，入开水锅中焯去血沫 。
2. 冬瓜去皮切块 。
3. 锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒，加入排骨翻炒，再加水炖半小时，加入切好的冬瓜炖好为止 。
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