掀蟹壳！
文章插图
1. 掀蟹壳 。将煮熟的螃蟹晾干后，用手掰开螃蟹壳 。
2. 去蟹脐 。蟹脐中含蟹肠，里面都是脏东西，不能食用 。
3. 吃蟹黄 。蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黄，蘸醋，姜丝并食 。
4. 吃蟹身 。用牙签挑食或者直接用手掰开，然后蘸醋和姜并食 。
5. 吃蟹腿 。直接咬掉两端，用力吸取内部蟹肉，也可以用剪刀等将蟹腿的壳弄掉再吃 。
6. 吃蟹剪 。将其掰成三部分，中间的就是有肉待食的区域，用剪刀剪开蟹壳，直接挑食 。
【螃蟹应该怎么吃】
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