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【羊的特点】羊属反刍动物，羊胃由瘤胃、网胃、重瓣胃和真胃四部分组成，并且容积很大，约占消化道总容积的三分之二，其中瘤胃最大，占全胃总容积的79%，能大量采食 。羊的肠管是家畜中肠管最长的，总长度约为29～31米，相当于体长的27～29倍，因此能更好地消化吸收粗饲料中的营养物质 。
瘤胃除机械作用外，因有大量的纤毛原虫和细菌等对羊体有益的共生微生物，这些微生物不仅能帮助消化饲料中的纤维素，还能转化尿素及重碳酸铵里的氮素为本身蛋白质，合成必需氨基酸和各种B族维生素及维生素K 。羊能充分利用粗饲料，能消化纤维素达50%～80%，比马高近1倍；对杂草的利用率可达90%以上 。而羊的小肠是羊消化道中最长的一段，所以是消化吸收的主要器官 。羊的盲肠和结肠中也繁殖着大量的微生物，但消化饲料的能力不如瘤胃，在这里可消化大约19%的饲料干物质 。
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