面包中含有鸡蛋，搭配牛奶，却并不适合同食！
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面包中含有鸡蛋，搭配牛奶，却并不适合同食 。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在 。
鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。
【牛奶和面包为什么不能一起吃】此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能 。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食 。
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