牛肚上的黑膜，去除办法： 先用水泡上一天！
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牛肚上的黑膜，去除办法：
1. 先用水泡上一天 。
2. 然后将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上 。
3. 将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味 。
4. 切去肚门的边沿，撕去底部的油皮，以一张大叶和一张小叶为一连，顺纹路切断 。
5. 再用一百摄氏度高温热水煮沸，冷却后即可去除黑膜 。
【牛肚上的黑膜怎么去除】
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