柠檬放在冰箱里变软能食用吗?

一般情况下,有可能发生变质,不适合食用!

柠檬放在冰箱里变软能食用吗?

文章插图
【柠檬放在冰箱里变软能食用吗?】一般情况下,有可能发生变质,不适合食用 。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。
柠檬在氧气浓度低于百分之3、二氧化碳浓度高于百分之10的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响 。
百分之10以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味,氧气低于5%可引起柠檬变味 。
将柠檬储存更久的方法:把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱,大约可以保存一个月左右 。

    推荐阅读