中国的酒文化源远流长 。酒，具水之形，赋火之灵，赋予文人墨客以浪漫的诗情，和酒相关的诗句也广为传唱 。有描摹征人们开怀痛饮、尽情酣醉的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，有邀请友人对酌的“红泥小火炉，绿蚁新焙酒”，还有诗仙月下独酌的“花间一壶酒，独酌无相亲” 。
酒在英伦文化里也有着举足轻重的地位 。酒吧文化历史悠久，早已融入人们的日常生活之中 。英国人的邻里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中进行 。英语中和饮酒相关的表达很多，有事没事have a drink（喝一杯），下班后要go for a drink（去喝一杯），请别人喝酒用buy/get sb a drink，给某人倒一杯酒用pour sb a drink 。斯文者会sip your drink（小口啜饮），豪放者就会down your drink（一饮而尽）了！
酒吧里除了alcoholic drink（酒精饮料）、stiff/strong drink（烈酒）之外，还为不善饮酒的客人提供fizzy【英】/carbonated【美】drink（汽水）、refreshing drink（提神饮料）、soft drink（软饮料）、hot/warm drink（热饮）、cool/cold drink（冷饮）等 。新年之夜想喝一杯吗，让我们一起drink a toast to the happy new year（举杯祝贺新年）吧！
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