牛油果又名鳄梨、油梨、樟梨、属于被子植物！
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【牛油果是什么样子的】牛油果又名鳄梨、油梨、樟梨、属于被子植物 。牛油果多为长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 ， 先端急尖 ， 基部楔形、急尖至近圆形 ， 革质 ， 上面绿色 ， 下面通常稍苍白色 ， 幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛 ， 老时上面变无毛下面疏被微柔毛 ， 羽状脉 ， 中脉在上面下部凹陷上部平坦 ， 下面明显凸出 。
牛油果果实为一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油 ， 为非干性油 ， 有温和的香气 ， 供食用、医药和化妆工业用 。鳄梨味淡 ， 微香 ， 去皮后可食用 ， 果肉肉质比较硬 ， 水分较少 ， 有一股牛油的气味 。
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