材料:牛肉汤、卤牛肉、生菜、面条做法: 将牛腩切大块 ， 过开水洗净血水！
【牛肉汤面做法】
文章插图
材料:牛肉汤、卤牛肉、生菜、面条
做法:
1. 将牛腩切大块 ， 过开水洗净血水 。
2. 加芹菜粒 ， 胡萝卜块 ， 花椒 ， 料酒 ， 姜 ， 葱 ， 水 ， 大火烧开后 ， 关小火炖一小时 。
3. 取汤汁 ， 加原来卤牛肉的老汤 ， 并调味 。
4. 将面条煮熟过凉水 。
5. 生菜在开水中烫熟捞起 ， 放在碗底 。
6. 挑起过好水的面条 ， 放在生菜上面 。
7. 加牛肉汤 ， 加卤牛肉和芫荽 。
推荐阅读
- 牛肉汤里面加姜是什么作用
- 牛肉汤里可以加鱼吗？
- 牛肉汤红萝卜的做法
- 牛肉汤二十种药材
- 牛肉汤炖咸了怎么办呢？
- 牛肉汤店对联
- 牛肉汤大料配方
- 牛肉酸菜胡萝卜能一起吃吗？
- 牛肉四喜丸子怎么做好吃
- 牛肉丝是不是一炒就熟