食材：牛肉、葱段、姜片、黑胡椒粉、胡萝卜、黄酒等！
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食材：牛肉、葱段、姜片、黑胡椒粉、胡萝卜、黄酒等 。
1. 牛肉切块放入凉水出水 。
2. 出完水将牛肉冲洗干净 。
3. 将牛肉放入砂锅 ， 倒满水 ， 放入葱姜 。
4. 倒入十五毫升左右的黄酒 ， 大火煮开后改小火慢炖三个小时 。
5. 三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀 。
6. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时 。
7. 出锅后撒黑胡椒和盐调味 。
【牛肉汤红萝卜的做法】
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