根据中医“五行”“生、克”规律的学说，胡萝卜、香菇和牛肉可同食！
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根据中医“五行”“生、克”规律的学说，胡萝卜、香菇和牛肉可同食 。
胡萝卜香菇炖牛肉做法如下：
主料：牛肉800g、胡萝卜200g、西兰花100g、金针菇100g、香菇4朵；调料：食盐、鸡精、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、豆瓣酱、草果、沙姜、辣椒、白糖等 。
1. 将牛肉切块，焯水，去掉血水，洗净控干 。
2. 将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，辣椒，再放入牛肉块 。
3. 将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色 。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟 。
4. 将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里 。
5. 放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可 。
注：金针菇，西兰花等配料可依据自己喜好添加 。
【牛肉能和香菇红萝卜一起吃吗？】
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