材料：牛骨，菠菜，蘑菇，粉丝，白胡椒粒，草果，葱，姜，盐！
【牛肉和牛骨炖之前需要侵泡吗？】
文章插图
材料：牛骨，菠菜，蘑菇，粉丝，白胡椒粒，草果，葱，姜，盐 。
做法：1、牛骨洗净冷水下锅，中小火开炖;
2. 把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中备用;
3. 汤锅开后，转中火，撇去浮末，然后放入香料包，用中火继续煮15分钟，然后转小火慢炖;
4. 小火一直把汤炖得发白，味道浓郁后关火，自然晾凉，待油脂凝固浮在表面后撇出;
5. 蘑菇、菠菜洗净，粉丝冷水泡软备用;
6. 将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅，然后放入蘑菇和捞出的牛骨，调入盐煮大约15分钟，再放入粉丝煮5分钟，最后把菠菜放入稍烫即可 。
推荐阅读
- 牛肉和木耳香菇可以一起吃吗？
- 牛肉和鳗鱼可以同吃吗？
- 牛肉和马肉有什么区别啊
- 牛肉和马肉的区别是什么
- 电脑主板怎么看品牌和型号 电脑主板怎么看型号
- 牛肉和栗子吃会怎么样
- 牛肉和桔子可同时吃吗？
- 牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗？
- 牛肉和鲫鱼豆腐汤能同吃吗？
- 牛肉和鸡肉一块卤怎么样