现在已经是夏天了 ， 夏天的时候总是能够听到树上有知了在叫 ， 知了的寿命其实非常短的 ， 基本上他们不能过完一整个夏天 。但是虽然知了的寿命短 ， 可是知了的营养价值确是非常高的 ， 甚至知了会被运用在中药上面 ， 在一定程度上是可以缓解患者的病情的 。知了它本身富含的蛋白质是非常多的 ， 如果用在中药方面的话它可以起到清热解毒的功效 ， 而且在饭桌上知了也是可以被用来作为一道美味的菜肴的 。但是知了可以减肥吗？
知了老熟若虫变化为成虫时 ， 羽化蜕除的外壳称蝉蜕 ， 又称“蝉退”或“蝉皮” ， 其主要成分含甲壳素及蛋白质 ， 味甘、咸、寒 ， 入肺、肝经 ， 是重要的辛凉解表中药 。蝉蜕作为传统中药成分 ， 具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能 。鲜嫩的金蝉若虫和成虫 ， 特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美 ， 药用价值也特别高 ， 为药膳上品 。
把同样100g的知了和其它动物的蛋白含量做比较：知了若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍 ， 瘦猪肉(16.7%)的4.3倍 ， 羊肉的3 。8倍 ， 鸡肉(23.3%)的3倍 ， 鲤鱼(17.3)的4倍 ， 鸡蛋(11.8%)的6倍 。可见 ， 知了若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素 ， 对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等 ， 都有极佳的辅助治疗作用 ， 因此 ， 成为难得的天然无公害高级营养食品 。
【知了可以减肥吗】可见知了只是自身的营养价值比较高而已 ， 它并没有能帮助肥胖人群达到减肥的效果 。知了作为一种昆虫 ， 它的药用价值非常的高 ， 现在也有一些事专门养知了的 ， 但是需要注意的是知了在若虫的时候它的天敌比较多 ， 要保护好 。
