油菜富含维生素 ， 经常吃油菜可以补钙 ， 另外 ， 油菜含有的脂肪也很少 ， 经常吃油菜还有降低血脂的作用 。 油菜的吃法有多种 ， 可以凉拌 ， 清炒 ， 还可以和其他一些蔬菜搭配着做 ， 炒油菜的时候要大火快炒 ， 这样才能保持油菜的营养成分不流失 。 工具/材料 油菜200克 ， 干肠30克 ， 盐2克 ， 五香粉 ， 味素各1克 ， 食用油10克 。
操作方法 01 盆中加水 ， 放入一把面粉搅拌均匀 ， 油菜掰成单叶放入水中泡10分钟 ， 这样洗出来的油菜会很干净 。
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02 将油菜放入清水中洗净 ， 控干水分备用 。
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03 干肠切成片 ， 葱洗净切片 ， 姜切丝 。
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04 锅中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 油八分开放入干肠煸炒 。
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05 放入葱 ， 姜爆香 。
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06 放入油菜大火快速煸炒 。
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07 【油菜的家常做法】放入盐 ， 味素出锅装盘了 。
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特别提示 炒油菜要大火快炒 ， 这样油菜的营养成分不易流失 。
以上内容就是油菜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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