如何腌制水果余甘问题补充说明：如何腌制水果余甘
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余甘果的腌制方法：材料:余甘果500g ， 盐20g ， 米酒50g ， 酸醋360问答20g1.先把果子洗干净 。2.然后抓盐 ， 眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了 。3.然后再浸泡米酒和酸醋的混合液 ， 使果子放进一个类似罐子的不透光容器里 ， 让混合页深度在没过果子1厘米这样即可 。养4.然后就是等待的时候 。就这样浸泡至少一个月 ， 直到再次开盖时果子变成棕黄色 。余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子 。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体 ， 延年益寿” 。余甘子补益强气、黑发 ， 主治更乎风虚热气、气喘咳嗽、久服倍味式阿业轻身、延年益寿 。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效 ， 是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果 。余甘果盛含人体所须的18种氨基酸、16种微量元素、丰富的维生素C和SOD、有机硒 ， 其中维生素C含量苏攻支都司曾阻房土错反高达0.6－1.56％ ， 样续换须球映基比“维生素C之王”猕猴桃还要高5倍 ， 是苹果100倍 ， 柑桔25-50倍 ， 且所含的维生素C相当稳定 ， 经高温和久晒后还保存80%-98% ， 农药检测为零 ， 是目前水果类中不含农药成份最佳果品之一 。
【如何腌制水果余甘】
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