为什么冬虫夏草放冰箱里也会发霉 _饮食健康

为什么冬虫夏草放冰箱里也会发霉虫草是真空或密封状态放在冰箱中一般是不会发霉的。但若是已经开封了的虫草，且放在冰箱里时又没密封好，冰箱里的水汽和细菌就会沾染到虫草上，使之出现受潮长霉的情况。

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2冬虫夏草发霉了还能吃吗能否继续食用要看发霉程度而定。
1、若虫草只是表面霉变，里面的切面还是白色(虫草的质量越好其切面的颜色越白)，这种情况把霉变部位用白酒清洗干净后再晒干，可继续食用，但应尽快吃完。
【为什么冬虫夏草放冰箱里也会发霉】 2、若虫草的切面颜色变黄或黑了时，就不能再继续食用，因为这样的虫草不仅没功效，反而还会对健康造成影响。

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3冬虫夏草怎么保存好常温保存
可将虫草放在常温、阴凉处存放，保存时要注意一定要用密封盒装好，盒子里可放些花椒或牡丹皮，可以除湿、除虫。
冰箱保存
尚未拆封的虫草直接放到冰箱冷藏或者冷冻层即可。
已经拆封的虫草，就要将虫草放入塑料袋中系紧，然后将塑料袋放到密封容器中，将盖拧紧，然后将容器放在冰箱中。