秋季的到来让人忍不住想要滋补一下 ， 可是吃腻了中国口味 ， 想要换个频道？就让小编你分享营养健康的日式减肥食谱 ， 从中国风情转向日本美食 ， 既减肥又养眼 ， 满满的一周都是享受！
周一：日式鸡肉沙拉
材料：沙拉 ， 鸡胸肉680克 ， 去骨 ， 去皮 ， 米酒2汤匙 ， 新鲜研磨的白胡椒1/2茶匙 ， 大黄瓜1条 ， 不削皮 ， 大胡萝卜4个 ， 削皮 ， 红甜椒2个 ， 莴苣(生菜)1把 ， 撕碎的罗勒(九层塔)叶20克 ， 撕碎的薄荷叶10克 ， 青葱8根 ， 对切 ， 白蘑菇170克 ， 切薄片 。酱料：新鲜柠檬汁3汤匙 ， 米酒2汤匙 ， 淡酱油2汤匙 ， 芝麻酱2汤匙 ， 大蒜1瓣 ， 剁成泥 ， 辣椒粉一撮
做法：
1、把所有做酱料的材料放进碗中混和 。
2、烧开一锅水 ， 鸡肉用碟子盛好 ， 浇上米酒 ， 撒上胡椒 ， 置沸水上加盖蒸约10分钟 。用叉子刺入鸡肉最厚的部分 ， 没有血水流出来 ， 便表示熟透了 。蒸好的鸡肉放入盘中 ， 置一旁凉透 。
3、黄瓜(不要削皮)和胡萝卜切成火柴棍粗细的长条(约8厘米) 。甜椒去蒂去籽切丝 。生菜叶掰开 ， 放于大盘的一角 。罗勒叶和薄荷叶撒在生菜叶上和盘中 。
4、鸡肉切薄片 ， 覆于生菜叶上 。黄瓜、胡萝卜、甜椒、青葱及蘑菇铺放在大盘上 。酱料以小碗装好 ， 一同上桌 。
小编点评：鸡肉沙拉吃得多 ， 想知道日式的风味有什么不同就赶快动手吧 ， 而且也是低卡健康的哟！想要减肥效果好一点 ， 小编建议不要下芝麻酱 ， 因为它的热量高的惊人！
周二：日式蔬菜煮
材料：蒟蒻50公克 ， 竹笋20公克 ， 牛蒡20公克 ， 干香菇4朵 ， 莲藕片20公克 ， 四季豆5条 ， 红萝卜20公克 ， 珊瑚菇10公克 ， 细砂糖1大匙 ， 酱油1/2大匙 ， 昆布柴鱼高汤200㏄
做法：
1、竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净 ， 切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净 ， 去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用 。
2、所有材料与调味料放入汤锅中拌匀 ， 以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可 。
小编点评：很多人以为蔬菜煮就是摆所有的蔬菜白灼就行了 ， 其实加入高汤更容易带出食材的鲜味 ， 只要选用低热量少油的高汤即可 。
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