中西餐饮食文化的交流，使得我国的餐饮礼仪更加科学合理 。现代较为流行的中餐宴请礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的 。以下是小编整理的中餐就餐礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
中餐就餐礼仪1
1、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸 。
2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手的 。洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在用小毛巾搽干 。
3、入席后不要立即动手取食 。而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能举杯客人不能抢在主人前面 。
4、夹菜要文明应等菜肴转到自己面前时再动筷子不要抢在领座前面一次夹菜不宜过多 。
5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求 。决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象 。
6、不要挑食不要只盯住自己喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里 。
7、用餐的动作要文雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻 。不要发出不必要的声音 。如喝汤和吃菜时的“咕噜咕噜”声 。这都是粗俗的.表现 。
8、不要一边吃东西一边和人聊天 。
9、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里 。
10、掉在桌子上的菜不要再吃 。
11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人 。
12、不要用手去嘴里乱抠、用牙签裼牙时应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响 。
13、用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯 。
14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气 。
15、在主人还没示意结束时客人不能先离席 。
【论述中餐就餐礼仪2021 简述中餐礼仪】中餐就餐礼仪2
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视 。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐 。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座 。如女士座位在隔邻，应招 呼女士 。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席 。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜 。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座 。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅 。
(二)香巾的使用
1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍 。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾 。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口 。
4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为 。
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