中餐座位礼仪知识2021 中餐礼仪座位安排的三个原则

我们国家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,中餐座位礼仪是怎么安排的呢?以下是小编整理的中餐座位礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
中餐座位礼仪1
举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次之分 。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为上,已远为下;同一张桌上距离主人相同的.次位,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑 。在举行宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌人就座 。每张桌上,安排就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来 。
在每张餐桌上位次的具体安排上,还可以分为两种情况:
1、每张桌上一个主位的排列方法 。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心 。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法 。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成两个谈话中心 。
如果遇到主宾身份高于主人时,为表示尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾位子上,第二主人坐在主宾左侧 。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主人位就座,主人坐在身份高者左侧 。
以上两种情况也可以不做变动,按常规予以安排 。
中餐座位礼仪2
就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出对客人的尊重 。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定 。以主人的桌为基准,右高、左低,近高、远低 。就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列 。其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置 。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人 。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧 。家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁 。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究 。
右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座 。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾 。
中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人 。

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