豆类有哪几种 _哪几种

豆类常见独尽采空先得转久话课品种有：扁豆、大豆、蚕很怎无燃曾局存鲜析车豆、豌豆、绿豆、菜豆、刀豆、木财进汉船依豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。
1、扁豆
是扁豆属植物，为热甲存带、亚热带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。小叶3片，阔三角状卵形，托叶基部着引足生。花白色或紫色,2至多朵丛生于总状花序的节上。荚果矩圆形，扁平，边缘有小凸点；种子略扁，白色或紫黑色。嫩荚供蔬食，成熟种子含蛋白质21.5%，供食用。入药有去湿之功。

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2、大豆
大豆为一年生直立草本,全株被毛。复叶有小叶罪善球3片；顶小叶卵形冷或椭圆形，侧小叶斜卵形。花小，白色或紫色,2～10余朵组成腋生的短总状花序。荚果带状长圆形，略扁，内有椭圆形的种子1～4颗。

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3、蚕豆
为蚕豆属植物放英植强龙很而，是最古老的农作物之一，360问答在古代曾为人类的主要粮食，原产地中海及里海一带，现广植于文段局杆比光金齐费迫笑世界各地。蚕豆一名出自《食物本草》，李时珍《本草纲目》谓其豆荚状如老蚕，故名。蚕豆为一年生或二环玉确年生直立草本；茎四棱柱形。

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4、豌豆
为豌豆属植物，栽培历史悠久，见于石器和铜器时代发宣病。《尔雅》所称“戎菽”即指豌豆而言。豌豆为一年生攀缘草本。复叶顶端具分枝的卷须，有卵形或椭圆状长圆形的小叶4～6片；托叶意水切成值汉就比小叶大,斜卵形,基部有齿，半抱茎。

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5、绿豆
为豇豆属植物，栽培车神远很广。绿豆名出自《开宝本草》，“绿豆圆小者佳。粉作饵,炙食之良” 。世界上绿天具豆生产以中国占第一位，其他主要产区有印度、伊朗和菲律宾等。绿豆为一年生直立草本，全株被粗长毛。

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背接兴汉定扩展资料：
豆类泛指所有能产略称证正石地完生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
联合国大会第68届会议宣布2016年为国际豆类年。联合国粮食及农业组织被提名负责与各国政府、相关组织、非政府组织及所有其他相关利益相关方合作，推动国际豆类年的实施工作。
2016国际豆类年旨在提高公众对于可持续粮食生产组成部分—豆类的营养价值的认识，以实现粮食安全和营养。
参考资料：豆类-百度百科
【豆类有哪几种】