春节的饮食习俗有哪些（最新）
春节，即农历新年，我国民间俗称过年，一般从腊月二十三的祭灶到正月十五，也有的从腊月初八开始，一直过到正月底，其中以除夕和大年初一为最热闹的节点 。以下是小编准备的春节的饮食习俗有哪些，欢迎借鉴学习 。
春节的饮食习俗
春节习俗：
在进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝 。然后再包黏豆包、做豆腐 。黏豆包多由大黄米做皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天 。大年初一和初五吃饺子 。
西北春节习俗：
吃饺子时，饺子皮不是一个个擀出来的`，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的 。
豫南春节习俗：
除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余 。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意 。
上海春节习俗：
大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高” 。另外，吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意，吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财 。
【春节的饮食习俗有哪些 关于春节的节日饮食有哪些】四川春节习俗：
除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆 。
湖南春节习俗：
在除夕会吃鸡、肉、鱼三样 。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登 。大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮 。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福 。
回族春节习俗：
初一吃面条和炖肉，到初二才吃饺子 。
壮族春节习俗：
春节吃白斩鸡和“大年粽” 。年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆 。
春节期间的10个民间习俗
一、新春扫尘
据《吕氏春秋》记载，早在尧舜时代，我国就已经有春节扫尘的习俗 。因为“尘”与“陈”谐音，所以新春扫尘就赋予了新的含义，有“除陈布新”的意思，希望把一切穷运、晦气统统扫地出门 。
二、贴对联、福字、门神
春节前一天的下午，小孩子们会踩着凳子，拿着糨糊和刷子，往门上贴对联，然后让下面的大人看看贴的是否端正 。有的还横批，贴于门楣的横头上，对联贴在门的左右两边 。还有的在屋门、墙壁、门楣上贴福字，寄托人们对幸福生活的向往 。还有人会把绘有门神的画帖贴在门板上，祈求一年平安无事，增添节日喜乐气氛 。
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