孕妇吃羊肉怎么做好吃 推荐几种美味吃法

孕妇能不能吃羊肉?孕妇吃羊肉怎么做好吃?我们都知道羊肉的营养超级丰富,吃法多样,可以炖,可以红烧,可以凉拌等 。下面推荐几种孕期吃羊肉做法 。
羊肉冬瓜汤
材料:羊肉100克,冬瓜300克 。
做法:冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人适量的清水;羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟,待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉,煮熟即可 。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉、生姜、香菜、胡椒等
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断 。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟 。放人香菜、胡椒 。
当归羊肉汤
材料:羊肉500克、当归、生姜各18克
做法:羊肉配当归、生姜,共炖吃,治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果 。
胡萝卜焖羊肉
材料:羊肉500g、胡萝卜150g、马蹄150g、黄酒适量、酱油适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、姜适量 。

孕妇吃羊肉怎么做好吃 推荐几种美味吃法

文章插图
做法:
1、把所有材料准备好 。
2、马蹄洗干净,去皮,切成块 。
3、胡萝卜洗干净,去皮,切成块 。
【孕妇吃羊肉怎么做好吃 推荐几种美味吃法】 4、香蒜洗干净,切成段 。
5、姜去皮,切片,蒜瓣掰去蒜衣备用 。
6、羊肉洗干净,切成块 。
7、锅洗净,加入适量清水,大火煮开,加进羊肉,继续煮10分钟,逼出污血和浮沫 。
8、用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用 。
9、热锅下油,油烧至六成热时,放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段,中火逼出香味 。
10、加入沥干水分后的羊肉 。
11、翻炒,直至炒干水分,羊肉呈干爽状时,加入黄酒 。
12、快速翻炒均匀,使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时,加入豆瓣酱 。
13、翻炒均匀,加入马蹄、胡萝卜块 。
14、翻炒几下,加入砂糖、酱油 。
15、翻炒均匀后加入适量清水 。
16、盖上锅盖,焖20--40分钟(高压锅焖20分钟,普通锅40分钟或更长) 。
17、焖到羊肉熟透,加入剩余蒜段 。
18、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐,翻炒均匀即可 。
19、色泽浓郁,羊肉味足软香 。
20、不要担心羊肉的羊膻味,只要处理好,焖好的羊肉只有香没有膻 。
当归红枣羊肉汤
材料:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量 。
做法:
1、把所有材料准备好 。
2、羊排洗干净,切成块 。

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