怎么样切西红柿刀花

切西红柿刀花的方法是:上十字花刀,双直刀剞,交叉进料,深度大概为2/3,就是在原料上直到刀以十字型切,先横着切然后再竖着切,刀口深度都为大概2/3即可!

怎么样切西红柿刀花

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切西红柿刀花的方法是:上十字花刀,双直刀剞,交叉进料,深度大概为2/3,就是在原料上直到刀以十字型切,先横着切然后再竖着切,刀口深度都为大概2/3即可 。
西红柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元 。
原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃” 。
果实营养丰富,具特殊风味 。
可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。
【怎么样切西红柿刀花】

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