首先，我们应该选择没有花的地菜，这样它更新鲜、更美味！
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1. 首先，我们应该选择没有花的地菜，这样它更新鲜、更美味 。市场上购买的滚压树木质量较差 。地菜具有很高的药用价值，所以在制定治疗处方时不应将其去掉 。
2. 地菜不宜长时间煮熟 。长时间会破坏其营养成分，使其颜色变黄 。
3. 地菜能开肠通便，大便不畅者应慎食 。
4. 体质弱寒的人不能吃地菜 。
5. 之后，建议不要在香料中添加大蒜、姜和料酒，以免损害地菜本身的香味 。
【吃地菜有哪一些禁忌】
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