易受感染菱角是一种水生植物，其生长环境不是很干净！
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1. 易受感染
菱角是一种水生植物，其生长环境不是很干净 。因为它在淤泥中浸泡了很长时间，所以可能含有寄生卵 。如果不烹饪和食用，可能会导致鸡蛋进入胃并引起感染 。
2. 影响消化
菱角还含有大量的淀粉和蛋白质 。虽然它们是蛋白质，但它们是植物蛋白质，属于大分子物质 。我们人体对这些物质的消化功能相对较弱 。如果我们吃得太多而不烹饪，很容易引起消化不良、腹痛、腹泻等问题 。
3. 肠胃损伤
菱角生长在水中，因此会积聚大量的寒冷 。脾胃虚弱的人如果再吃这种冷的食物，很容易引起体内过冷，引起肠胃不适 。
【菱角没煮熟吃了会怎么样】
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