婆婆眼里 , 催乳汤越浓 , 孙子的营养越足 。
而营养学家眼里 , 催乳汤越浓 , 不仅会影响母乳妈妈食欲 , 还容易引起婴儿脂肪消化不良腹泻 。
多油的浓汤不是爱 , 是对妈妈和宝宝的伤害!
月子里 , 想要喝一碗催乳又养身的汤 , 妈妈们必须这样做:
1、选择一些脂肪低的煲汤肉类 , 如鱼肉、去皮的禽类、瘦排骨、瘦肉 。
2、加入补血材料或催乳的食材 。如牛肉、黄豆、木瓜、猪肝等 。
3、喝汤的时候也要吃汤渣 。肉汤的营养只有肉的十分之一 , 喝汤的同时记得把肉吃了 。
4、餐前不宜多喝汤 。汤的营养密度低又会占住胃 , 餐前喝太多会影响食欲和营养 。
推荐食谱:金针猪肝汤
猪肝补血效果好 , 每周吃1-2次猪肝 , 能帮助母乳妈妈恢复血气 。
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▌食材:干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙 。
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▌做法:
步骤1:将食材洗干净后 , 干金针放入清水中浸泡15分钟 , 捞起后 , 再用清水洗干净 。
步骤2:姜切成丝备用 。
步骤3:猪肝洗干净 , 放入清水中浸泡半个钟头 , 期间换2-3次水 , 然后切成片 。
步骤4:猪肝片用沸水焯烫后捞起备用 。
步骤5:高汤倒入锅中 , 加入姜丝和金针煮沸 , 换成小火煮2分钟 。
步骤6:放入猪肝片煮滚 , 然后加入盐调味即可 。
豆腐牛肉汤
想要奶水多 , 蛋白质就要补起来 。豆腐和牛肉都是低脂高蛋白的优质食材 , 产后养身体不妨多吃它们 。
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▌食材:牛肉100克、豆腐1块、香菜10克、姜1片、水600毫升、油1茶匙、盐1茶匙、淀粉1茶匙、酱油2茶匙 。
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▌做法:
步骤1:将牛肉剁碎 。
步骤2:然后用酱油、淀粉腌制10分钟 。
步骤3:豆腐洗净切成小块 。
步骤4:香菜洗净后切成段 。
步骤5:热油锅 , 爆香姜片 , 放入豆腐略微煎一下 。
步骤6:然后倒入水 , 煮10分钟 。
步骤7:最后加入牛肉 , 用大火煮滚 , 放入盐调匀 。
推荐食谱:百合鸡蛋汤
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