包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软 。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了 。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角 。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状 。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型 。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了 。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以 。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况 。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水 。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈 。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了 。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜
难忘的端午节作文600字(三)
端午节来源于屈原的故事:爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中 。他气的不得了,跳下了汩罗江 。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原 。后来,大家把盛着竹筒的米改为粽子,把划小船改为赛龙船来纪念屈原 。大家为了纪念爱国诗人屈原,才每年都过端午节 。我们全家都非常敬佩屈原,因此,我们家每年都过端午节 。
端午节的习俗就是吃粽子 。因此,我们家有一个名副其实的包粽子好手——我妈妈 。所以每年过端午节的时候,我们全家都能吃到许多粽子 。我妈妈常说:用芦苇的叶子包粽子最香 。所以,她用芦苇的叶子来包粽子 。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗,准备工作就做好了 。等芦苇的叶子凉了以后,她就开始包粽子了 。
她先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样,然后在里面放上糯米,中间夹几个枣,最后把叶子用线捆好,一个粽子就包好了 。她包得又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉 。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味后,就可以吃了!虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的 。香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子,你就会大口大口地吃起来 。所以,我每当吃粽子时,总是吃得很多,可能是因为粽子太合我口味了吧!说到合我的口味,我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”,每次包的粽子总是香喷喷的,吊人的胃口,使人馋诞欲滴,不得不吃得很多 。
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