所有的维生素B必须同时发挥作用 ， 这种现象称为B族维生素的融合作用 。单独摄取某种维生素B ， 可能使每个细胞的活动增加 ， 使其他各种维生素B的需要量跟着增加 。只有从肝脏、酵母及小麦胚芽等食物中 ， 才能获得完整的维生素B 。
单独讨论个别的维生素B的缺乏并不切合实际 ， 因为那种情形只有在实验室中才可能发生 。某种维生素B的缺乏 ， 会影响其他维生素B的作用 。如果出现某一种维生素B缺乏的征兆时 ， 就是一种警告 ， 除非改善饮食 ， 否则情况将会继续恶化 。
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