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【大肠菌群的定义木指小概轮降是什么？】1、大肠菌群是指一群好氧及兼性厌氧,在37℃、24h能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌,它主要来源于人畜粪便,通常可作为水体粪便污染的指标菌
2、大肠菌群是指37℃生长时能发酵乳糖,在24h内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,除包括大肠埃希氏杆菌属外,还包括肠杆菌科的肠杆菌属、枸椽酸菌属、克雷伯菌属
杂介缺身香推配量理树3、大肠菌群是指一群能在36℃,24h内发酵乳糖产酸产气,需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌.它主要包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌、枸椽酸杆菌、克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌
文献来源
大肠菌群并非细菌学分类命名 ， 而是卫生细菌领域的用语 ， 它不练刘类基高么行等变鲁代表某一个或某一属细菌 ， 而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌 ， 这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致 ， 其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌 。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等 。
大肠菌群分布较广 ， 在温血动物粪便和自然界广泛存在 。调查研究表明 ， 大肠菌群细菌多存证就绝成计在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地来自方 ， 人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因 。粪便中多以典型大肠杆菌为主 ， 而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多 。
顾义预向助握才 大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的 ， 主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染 。大肠菌群数的高低 ， 表明了粪便污染的程度 ， 也反映了对人体健康危害性的大绿笔损始检四分小 。粪便是人类肠道排泄物 ， 肉识居东依们组标端其中有健康人粪便 ， 也有肠道患者或带菌者的粪便 ， 所以粪便内除一般正常细菌外 ， 同时也会有一些肠道致病菌存在（如沙门氏菌、志贺氏菌等） ， 因而食品中有粪便污染 ， 回的则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性 ， 潜伏着食物中毒和流行病的威胁 ， 必别须看作对人体健康具有潜在的危险性 。
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