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1、首先将大闸蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死 。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖 。这样能保证大闸蟹的生存环境不干不湿，以及能让大闸蟹获得足够的氧气 。
2、将捆绑好的大闸蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切记水不能盖过蟹嘴部分，让它的得到水分的同时也能够呼吸 。如果水盖过大闸蟹嘴部分，会导致大闸蟹缺氧而是死 。
【怎么保鲜大闸蟹 生大闸蟹如何保鲜】3、可以放在冰箱的冷藏柜里，不要放在冷冻柜，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住 。
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