关于中秋节有哪些传统食物 关于中秋节有哪些传统风俗

每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节 。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋,以下是小编精心收集整理的关于中秋节有哪些传统食物,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧 。
关于中秋节有哪些传统食物
【关于中秋节有哪些传统食物 关于中秋节有哪些传统风俗】1、吃月饼
据现有记载,吃月饼的习俗最早源于唐代,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们 。到了宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称,其制作方法也更加精致 。诗人苏东坡有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴 。”其美味可想而知 。
2、吃芋头
在中秋节很多地方有吃芋头的食俗,清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。其实,中秋节期间并不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的 。但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同,例如在潮汕地区,农民都习惯以芋头来祭拜祖先 。
3、吃田螺
田螺是广东人家中秋节的压轴食品,据资料记载,中秋吃田螺的习俗源于古代一个穷秀才,因没钱买肉过中秋,便摸些田螺、石螺回来煮,边赏月边吃,田螺俗称攀桂,后来秀才中举,于是每逢中秋吮石螺便成为风俗 。在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”意思是说小孩子中秋吃田螺,会明目 。
4、吃鸭子
中秋节除了吃月饼外,鸭子也是中秋节不可缺的食物之一 。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品 。南通地区最喜欢吃红烧鸭子或者是白煨的“八宝鸭子” 。从时令来说,每年中秋前后,正是鸭子最肥壮的季节 。俗语说“秋高鸭肥”,秋正迎初秋,吃鸭子还有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,非常适用于体内有热、上火的人食用 。
中秋节民族特色介绍
蒙古族
蒙古族人爱做“追月”的游戏 。人们跨上骏马,在银白色月光下,奔驰在草原上 。他们朝西放马奔驰,月亮由东方升起,坠落西方 。执着的蒙古骑手,不到月亮西下,“追月”不止 。
藏族
西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月” 。是日夜晚,男女青年和娃娃们,沿着河流,跟着倒映水中的明月,把周围河塘中的月影措遍,然后回家团圆吃月饼 。
广西侗族
广西侗族有“行月”的习俗 。中秋夜临,各山寨的芦笙歌舞队,踏着一路月光,行至临近山寨,和那儿的寨民相聚赏月,赛歌赛舞,彻夜长欢 。

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