文章插图
1、食材：红豆170g ， 糯米粉100g ， 冰糖适量 ， 牛奶适量 。
2、红豆清洗干净 ， 放入锅中 ， 大火煮开小火焖煮2个小时左右；
3、糯米粉中加入温水以及适量的白砂糖 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 揉搓成一个面团 ， 再分成一个个小面团；
【如何调制糖水 如何调制糖水窍门】4、倒入开水锅中 ， 煮至浮起捞出 ， 放入冷水碗中；
5、糯米丸放入红豆锅中 ， 加入牛奶 ， 冰糖 ， 煮热即可 。
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