文章插图
1、蒜蓉鲍鱼蒸5分钟 。
2、用料：鲍鱼适量 ， 大蒜适量 ， 小米椒 ， 小葱 ， 龙口粉丝 ， 蒸鱼豉油 ， 蚝油 ， 油 。
【蒜蓉鲍鱼蒸多长时间最好吃 蒜蓉鲍鱼蒸多长时间窍门】3、所有食材洗净 ， 小葱切末 ， 大蒜切末儿 ， 小米椒切圈备用 。
4、鲍鱼洗的时候 ， 要注意用刷子把周边黑色部分刷洗干净 。(鲍鱼刷洗干净后会变得很干净 ， 鲍鱼壳儿也要记得刷洗干净 。)
5、鲍鱼肉可借助勺子或者刀子取出 。摘掉鲍鱼的胃 。(最好再用清水冲洗一下 。)
6、在鲍鱼肉上打上花刀 。
7、锅中倒水 ， 将水烧开 。
8、放入龙口粉丝 ， 待粉丝煮软后捞出 ， 放入凉水中过凉 。
9、粉丝铺碗底 ， 再用一点粉丝垫在鲍鱼壳儿内 ， 放上鲍鱼肉 。
10、锅内倒油 ， 下蒜末、小米椒炒香 。
11、倒入蚝油、蒸鱼豉油 ， 加水稀释 。
12、出锅 ， 淋在鲍鱼和粉丝上 。
13、上锅蒸5分钟 ， 取出 ， 撒上葱末儿 。
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