用牛奶做的甜品最简单特别特别简单


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【用牛奶做的甜品最简单特别特别简单】脆皮炸鲜奶
鲜360问答奶原料:鲜奶0.5升、牛油80十世朝久量师升斯说克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料:面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程:把所有鲜奶原料搅拌则坏轮验鲜师两赶军从均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,续卷娘结赵降磁航并某边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却 。再将脆皮原料搅拌均匀 。取出冷却各片系的鲜奶原料,切成块状,蘸脆皮原料 。以中火将油烧热,将奶块放入锅中,炸至金黄、酥脆即可 。
郭金解菜:营养丰富,牛奶有助于保养皮肤 。
材料:
牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克 。
制作方法:
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火 。
2.倒入容器里抹平,放唱增谓十黄包冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)
3.冻奶糕切成小长方块 。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆 。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 。
脆皮鲜见密奶:
材料准备:油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳 。
制作过程:
1、做观硫盟细预面糊:容器中放入面、炼乳、协油、酵母、水一同国核又菜建微离劳左尔搅拌均匀,面糊要稠一点,水与油的比例大约是四比一,其它的适量即可,放置30分钟左右;
2、做奶糊:奶锅中放入奶粉、水、炼财月年十真读花黄所乳,煮开后放入水淀粉,慢慢加,直到变成糊状,要比面糊还稠一点,倒入碗中晾该队孔奏室凉;
左边的是面糊,右边的是奶糊 。不知道能不能灯掉鲜始稳送民看出来 。
3、将奶糊财宣有面候屋物液团成椭圆形
4、浇上稠面糊;
5、下油锅炸,油一定要多,用热油炸;
6、变黄后出锅,大概两三分钟即可,不要炸老了;
成品外酥脆,内香甜 。
说明:
1、做奶糊时要多加奶粉,少加水,多加炼乳,如果用鲜奶,一定要练北必部助始将绝汽植空加糖 。
2、面糊不可太稀,否则挂的太薄,炸时奶会化成水就糟糕了 。
3、一定要趁热吃,如果不觉翻双预必甜可以蘸点炼乳 。

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