【黑茶冲泡方法】黑茶属后发酵茶类 ， 用高水温冲泡 。 虽比较温和耐浸 ， 但亦忌长时间浸泡 ， 否则苦涩味重 。 如冲法得宜 ， 则茶汤清澈 ， 茶味醇厚 。 宜用紫砂茶具冲泡 ， 建议冲法如下：
1. 份量：置放相对于茶壶五份之二的茶量
2. 水温：100℃
3. 浸泡时间：约十秒至三十秒
4. 冲泡次数：约十次
黑茶类：普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶 。
如品饮者喜爱喝较浓的茶 ， 可将茶叶量增加或将浸泡时间加长 。 相反 ， 如喜爱较清淡的 ， 可减少茶叶份量或减短浸泡时间 。
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