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鱼蛋粉的汤, 无比鲜美, 鱼蛋很劲道, 稍稍有点咸, 搭配清爽的河粉, 相得益彰 。
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港式美食想必大家都不陌生, 现在在北京、上海等城市都不乏港式酒楼、港式茶餐厅, 这次来香港虽然没有吃到期盼已久的九记牛腩面, 心留遗憾, 却也品尝到不少地道的港式好味 。 最寻常的食物, 往往最为考究, 在香港, 在那些看似简陋的店面里, 却往往寻觅到独一无二的好味道 。
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▲烧味, 是香港一绝
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▲一碗带着牛腩、牛肚的面食
牛腩、牛肚都很软烂, 味道浓郁, 配上一杯冻奶茶或者冰红茶, 刚刚好 。
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▲鱼蛋粉和丝袜奶茶
翠华餐厅创立于1967年的旺角, 从一间小小的冰室成为现在拥有30多家分店的数一数茶餐厅, 自然有其过人之处 。 鱼蛋粉和丝袜奶茶, 都是这里的招牌 。
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▲香气扑鼻的奶油包
港土茶记, 一家新派茶餐厅, 位于皇后大道中 。 食材都是来自本地农场, 有机、无化学成分, 最重要是零味精烹调 。 此餐馆的店东乃香港饮食名人徐蒝 。
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▲这是我点的一款蘑菇鸡肉饭
外表不出众, 味道却让人惊艳 。 鸡肉软嫩, 香味满溢口颊, 搭配酱汁, 一点不腻口, 好吃到爆 。
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▲干炒牛河, 也是让人再次惊喜
提到烧味怎么能不提到大名鼎鼎的镛记酒家!从一个烧味大拍档, 发展60多年, 已经成为香港的知名品牌, 据说日买烧鹅400多只 。
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▲烧味五拼
我本不爱吃烧味, 可在香港这里的烧味着实让我大快朵颐, 并不油腻, 味道也很独特 。
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▲这家的豉油鸡也非常好吃
靠山吃山, 靠海吃海 。 在香港吃海鲜有两种选择, 除了在市中心的海鲜酒楼品尝外, 还可以到鲤鱼门、西贡、南丫岛品尝最新鲜的海鲜 。 这次我们前往的是离市区较近的鲤鱼门, 位于观塘区这里已有150多年的历史, 由过去的小渔村发展成为驰名的海鲜美食区 。
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▲用料可真是实在, 一个个肉丸都是结结实实, 虽然味道偏咸, 可真是个顶个的弹牙有咬劲
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▲在旺角逛街时的街边小摊, 想不想来个咖喱鱼丸 。
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▲“许留山”的芒之恋, 一盘三小碗分别是芒果糯米糍、芒果小丸子、芒果椰浆西米捞, 最爱芒果西米捞 。
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【香港都有什么小吃!去香港必吃!】香港人对甜品有种莫名的喜爱, 从双皮奶、芒果爽到燕窝、龟苓膏, 花样繁多, 更是发展出了许多百年历史的甜品店, 而其中最火爆的当属“许留山”, 不管是哪个地段哪个店铺都是人头涌动 。
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