普遍外观
典型短头颅、深额沟、重皱纹的猛犬 。 波尔多是非常强壮有力的狗 ， 它有着非常结实但结构和谐的身体 。 它的身体接近地面 ， 胸板到地面的距离稍少于它的胸深 。 它矮壮 ， 身体结构适合运动 ， 外观美丽 ， 有着凶猛骇人的外观 。
身体重要比例：身长--从肩点到臀中点的距离--大于肩高 ， 它们的比例为11：10 。 胸深大于肩高的一半 。
嘴吻部的最大长度等于整个头部的1/3 。 嘴吻部的最小长度等于头部总长度的1/4 。
雄性的波尔多 ， 头围大于或小于肩高 。
行为/性情：波尔多有着护卫的天才 ， 它有着高度的警惕性 ， 巨大的勇气 ， 但是没有过分的攻击性 。 它是极好的伴侣犬 ， 非常喜欢跟随主人 ， 热爱主人 。 冷静 ， 能平衡应对外界的极端刺激、雄性一般都有统治欲望 。
头盖骨区域
雄性：头部最大的围长大概等于它的肩高 。
雌性：头围稍小 。 它的头部容积和形状主要是由颞骨 ， 眉弓 ， 颧骨和突出的下颚表现出来的 。 头部上部区域大概呈球状凸起 。 额头和鼻梁交界点或者说是额段点非常明显 ， 几乎和额头、鼻梁呈直角(95度到100度) ， 额沟非常深 ， 向头后部发展渐浅 。 前额在整个面部显得非常突出 。 然而头部的宽大于深 ， 头部被对称的皱纹充满 。 当波尔多专注的时候这些皱纹会变得更深 ， 而且可移动 。
面部区域
鼻子：宽、鼻孔大 ， 颜色与面罩相同 。 朝天鼻是可以出现的 ， 但是鼻孔向脸部后翻就是不可以的了 。 嘴吻：强壮有力、宽阔、厚重 ， 但是在眼睛下面皮肉变薄 。 嘴吻非常短 ， 上轮廓线较凹 ， 有着明显可见的适度的折痕 。 嘴吻向鼻尖发展渐细 ， 从上面俯瞰 ， 普遍呈正方形 。 嘴吻部的上线和头盖骨上区域相接的地方呈钝角 ， 当头在水平位置的时候 ， 嘴吻部好像切去顶端(意思是嘴吻部宽 ， 不尖) ， 厚重 ， 根基宽阔 ， 嘴吻部立位面位于脸的垂直线上 。 嘴吻部的周长几乎等于头部的2/3.嘴吻部的长度大概等于整个头部长度(从鼻子到枕骨顶尖)的1/3到1/4(最好的比例就是在这两个极限之间) 。 腭：非常有力、宽阔 。 下凸腭(这一特征是该犬种的种系特征) 。 下齿的后面在前脸和上齿之前 ， 并不接触两者 。 下次向前弯曲 。 面颊肌肉突出 ， 上唇不能下垂盖住下唇 ， 下唇也不能盖住上唇 。 牙齿：强壮 ， 尤其是犬牙硕大 。 下犬齿间距大稍曲 。 切齿尤其是下切齿排列整齐 ， 几乎呈一条直线 。 上唇：厚 ， 明显下垂 ， 伸缩自如 。 当从侧面看的时候 ， 它呈现出圆滑的底线 ， 覆盖着下颚 。 正视面部 ， 上唇和下唇在鼻子下部交接 ， 然后在侧面下垂 ， 形成反转的V字 。 面颊：突出 ， 这是由发达的肌肉形成的 。 眼睛：椭圆型 ， 眼距大 。 两个内眼角的距离大概等于睁开的眼睛长度的两倍 。 表情老实 ， 真诚 。 瞬膜必须可视 。 颜色：淡褐色到咖啡色(带黑色面罩的个体) 。 不带面罩的个体或带棕色面罩的个体颜色可以浅一些 。 耳朵：相对小 ， 比被毛的颜色稍深 。 它位于耳基前 ， 稍凸起 。 它们必须下垂 ， 但是不是简单的无力的下垂 ， 当狗警觉的时候 ， 前耳缘贴近面颊 。 耳尖稍圆;不能超过眼睛 。 耳根位置高 ， 坐落在头盖骨的上线上 ， 这样就更显得头骨宽阔了 。 身体 脖颈：非常强壮 ， 肌肉发达 ， 几乎呈圆柱形 。 皮肤柔软 ， 丰满 ， 松懈 。 平均围长几乎等于头部围长 。 它与头部被一条明显的横纹分开 ， 稍微弯曲 。 脖颈的上线稍呈曲线 。 它有着很明显的嗉袋 ， 起始于咽喉的水平面折叠终于胸部 ， 没有过分突出 。 脖颈的根部宽 ， 圆滑的融入肩部 。 背线：宽阔肌肉发达的后背、明显突出的肩部 ， 宽阔的腰部 ， 组成了结实紧凑的身体 ， 臀部适度向尾根倾斜 。 臀部：适度向尾根倾斜 。 胸部：强壮有力 ， 长、深、宽 ， 底线过肘部 。 宽阔强壮的胸部底线呈曲线 。 肋鼓下沉 ， 充分张开 ， 但不呈桶状 。 胸部的围长应该比肩高长0.25-0.3米 。
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