不会！
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不会 。
消费者在购买湿米粉等食品时 ， 应仔细查看产品包装上的生产日期、保质期、储存条件等信息 ， 并注意检查产品的感官特性 。需要特别注意的是 ， 有些湿米粉过了保质期还是不酸不臭 ， 给人一种可以继续吃的错觉 。然而 ， 这种湿米粉可能已经被可可假单胞菌污染 ， 产生米曲酸毒素 ， 食用后可能会导致中毒 。因此 ， 过期的湿米粉要坚决处理 。
【湿米粉中毒后会自行痊愈吗？】
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